2026/09/11
いつもありがとうございます9月に入り雨の日が続きますね️雨のためか、、いや雨のためと信じたい、店内閑散としておりますいつもインスタは奥様に任せっきりですが、今回は店主が初めて投稿させて頂きます。お見苦しい点はご了承下さいませ。さて、昨年の秋から夜限定メニューで“釣りイカのオーブン焼き”の提供を開始し(夏は釣りタコに変更)有難いことに大変ご好評を頂いております。通常、このメニューに使用するイカは身の厚みのあるアオリイカを使っていましたが、今年は今の時期限定でケンサキイカでお作りしております。例年、ケンサキイカはシーズン序盤の5月に大剣と呼ばれる大きいサイズがちらほら釣れ、夏場のシーズン本番から後半はサイズが小さくなる傾向があります。しかし、今年はシーズン序盤に新子が沢山釣れ後半に大剣クラスが釣れています。当店でも身の厚みのあるケンサキイカが数は多くありませんが確保できているため、もう少しの間ケンサキイカでご提供させて頂きます。毎年、お出しできるとは限りませんのでご都合のつく方は是非一度ご賞味くださいませ🦑
